Ham
Holy Burger
Via Palermo 15, 20121 Milano, Italia
Tel.
02875510
http://www.hamholyburger.com/home.htm
Ormai
non si contano più i locali di nuova apertura che propongono hamburger quale
piatto principe della cucina. Vedremo quando passerà questa ennesima moda
italica. Per intanto vi dico che abbiamo provato questo locale – che in effetti
c’è già da un po’ – un sabato sera di fine dicembre. La valutazione complessiva
è sufficiente, senza risultare né troppo negativa e neppure troppo esaltante.
La carne è effettivamente buona e gli hamburger sono di qualità superiore alla
media, così come le "fries gourmet", patate a spicchi ben cotte e
saporite. E' interessante anche la possibilità di ordinare e di aggiungere o
togliere ingredienti al piatto proposto con un semplice "click"
sull'ipad fornito ad ogni tavolo. Il servizio è rapido. Presenza
femminile nella media milanese, per cui positiva. Aspetti poco piacevoli:
costo della cena (eccessivo), affollamento del locale e infine la (nemmeno
troppo velata) insistenza con la quale i camerieri ti inducono a lasciare il
tavolo appena terminata la cena, per fare spazio ad altre persone che
stazionano nell'ingresso in attesa che si liberi un posto. Insomma, va bene il
doppio turno, ma non esiste proprio che non si possa chiacchierare qualche
minuto in santa pace prima di andarsene.
L’hamburger è valido, ma tutto sommato non
credo ci tornerò. Voi ragionateci su.
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